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The origin of this project lies in the figure of Nacho Hernández Almira, renowned Tenerife chef, whose career has extensive experience despite his youth. Nacho takes advantage of his passion as a traveler to train continuously every time he visits a destination, knowing new products, techniques and elaborations.

Its cuisine is characterized by a fusion of Asian touches with influences from exotic countries, using local quality products. His last adventure in Asia, in which he spent more than six months in different countries in search of new ideas, led him to undertake this ambitious project together with his partners.

POLÍTICA DE PROTECCIÓN DE DATOS DE INVERSIONES JAXANA S.L.

¿Quien es el Responsable del tratamiento de sus datos?

Identidad: INVERSIONES JAXANA, S.L. Inscrita en el Registro Mercantil de Tenerife, Tomo 3436, Sección 0 del Libro de Sociedades, Folio 130, Hoja TF-57.027, Inscripción 1ª., que tiene por objeto social los servicios de restauración.

CIF: B-76701358
Dirección Postal: C/ Rubén MArichal López, 13, 38004-Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono: (+34)922894452
Correo electrónico: tenerife@jaxana.com

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Sorprende a tu pareja o a tu mejor amig@ con un regalo diferente, una experiencia gastronómica al más alto nivel. Regala uno de nuestros menús degustación con este voucher.

Personalizamos tu cheque regalo con la redacción de un mensaje dedicado a la persona que quieres sorprender. En caso de encontrarte fuera de la isla de Tenerife o no poder pasarte, prepararemos un correo electrónico para la ocasión.

Lo único que tienes que hacer es llamarnos al 922 894 452 y te informaremos del procedimiento de pago y recogida de tu cheque regalo.

Los menús y precios de nuestros menús degustación puedes consultarlos pulsando aquí:

El restaurante, elegante y con una decoración exquisita, lo forman distintos espacios con el fin de crear diferentes experiencias. Ubicado en pleno centro de la capital de Santa Cruz, en la isla de Tenerife, Jaxana está situado muy cerca de la avenida marítima de la ciudad y con parking público a escasos metros.

• Cocktail Club: Reúne la entrada y recepción del restaurante. La barra de coctelería preside esta zona en la que destaca un mural de “Garuda” en una de las paredes, un semidiós presente en muchas culturas del sudeste asiático y que sirve como protector. Este espacio, coqueto y acogedor también está destinado a algunos de nuestros eventos.

• Barra de cocina: La cocina del restaurante es abierta, con una amplia barra frente a la misma, donde los clientes viven una auténtica y divertida experiencia. Son los propios cocineros quienes explican con cariño los platos servidos mientras disfrutan sentados en los mejores butacones del local. Un espacio reservado para los más gourmets de la cocina asiática creativa que desarrolla el equipo de cocina de Jaxana.  

• Reservado: Zona privada y elevada del restaurante, de acceso a través del comedor por una pequeña escalera de pañuelo. Está separada de la zona de cocina por varias celosías, las cuales dejan entrever una decoración natural y exclusiva que la convierten en deseo de todos. Este espacio también destinado a eventos privados, ya que cuenta con TV de 55″, sonido independiente y privacidad absoluta.

• Comedor: El restaurante llega a la zona de comedor a través de la barra de cocina, cuenta con una decoración llamativa y diferente al resto, donde destaca una bonita pared de madera retroiluminada, el techo elaborado con imágenes de países asiáticos y una cava de vinos con las mejores referencias nacionales, internacionales y de nuestras islas. 

• Baños: De acceso a través del comedor, cuenta con dependencias para personas con movilidad reducida y aseos para damas y caballeros con una decoración y sonido muy en línea asiática. 

¿Te gustan los eventos donde se dan cita la alta cocina y la exclusividad?  ¿Y si lo envolvemos todo en un aura de misterio? Seguro que ya te ha picado la curiosidad.

Si tienes unos minutos, disfruta con el video resumen de lo que fue uno de los eventos más top en el panorama gastronómico de Tenerife. 

Un regalo para los sentidos en forma de cena, con una aire clandestino, gracias a nuestro partner Heineken.

Nacho Hernández, chef ejecutivo de Jaxana Restaurant y alma máter de este proyecto gastronómico. Pura magia, pasión y creatividad al servicio de todos nuestros clientes. Rebeca Shin, equipo de cocina de Jaxana Restaurant. Perfección, serenidad y rapidez al servicio de todos nuestros clientes.

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