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The origin of this project lies in the figure of Nacho Hernández Almira, renowned Tenerife chef, whose career has extensive experience despite his youth. Nacho takes advantage of his passion as a traveler to train continuously every time he visits a destination, knowing new products, techniques and elaborations.

Its cuisine is characterized by a fusion of Asian touches with influences from exotic countries, using local quality products. His last adventure in Asia, in which he spent more than six months in different countries in search of new ideas, led him to undertake this ambitious project together with his partners.

Quiénes somos

La dirección de nuestra web es: http://jaxana.restaurant.

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Sorprende a tu pareja o a tu mejor amig@ con un regalo diferente, una experiencia gastronómica al más alto nivel. Regala uno de nuestros menús degustación con este voucher.

Personalizamos tu cheque regalo con la redacción de un mensaje dedicado a la persona que quieres sorprender. En caso de encontrarte fuera de la isla de Tenerife o no poder pasarte, prepararemos un correo electrónico para la ocasión.

Lo único que tienes que hacer es llamarnos al 922 894 452 y te informaremos del procedimiento de pago y recogida de tu cheque regalo.

Los menús y precios de nuestros menús degustación puedes consultarlos pulsando aquí:

Ubicado en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife, Jaxana Restaurant está situado muy cerca de la avenida marítima de la ciudad y con parking público a escasos metros. El restaurante, elegante y con una decoración exquisita, lo forman distintos espacios con el fin de crear diferentes experiencias:

• Cocktail Club: Entrada y recepción del restaurante. La barra de coctelería preside esta zona con varias mesas altas a su alrededor, donde destaca un mural con Garuda en una de las paredes, un semidiós presente en muchas culturas del sudeste asiático. Este espacio también está destinado a eventos de nuestro exclusivo club.

• Barra: La cocina de Jaxana es abierta, con una amplia barra frente a la misma, donde los clientes podrán vivir una auténtica experiencia en la que serán los propios cocineros quienes expliquen los platos, plácidamente sentados en nuestros mejores butacones. 

• Reservado: Zona privada y elevada, de acceso a través del comedor por una pequeña escalera de pañuelo. Está separada de la zona de cocina por varias celosías, las cuales dejan entrever una decoración diferente para convertirla en deseo de todos. Espacio destinado a eventos o comidas privadas con un aforo máximo de 18-20 comensales.

• Comedor: Ubicado al fondo del restaurante, el comedor cuenta con una decoración llamativa y diferente al resto, donde destaca la pared de madera, los cubos en el techo con las alegorías de los 12 países de nuestro concepto y una cava de vinos con las mejores referencias nacionales y de nuestras islas. 

• Baños: De acceso a través del comedor, cuenta con dependencias para personas con movilidad reducida y aseos para damas y caballeros con una decoración exquisita en juego con el concepto asiático.

Si te gusta asistir a eventos donde se den cita la alta cocina y la exclusividad, Klubs es tu lugar.

Jaxana Restaurant organiza una serie de eventos que seguro despertarán tu interés. Catas de los mejores vinos, masterclass de coctelería creativa, afterworks con las mejores marcas de destilados, catas de cervezas premium… todos ellos amenizados con la mejor cocina asiática de nuestro chef ejecutivo Nacho Hernández.

Sin olvidarnos de nuestro evento más top, las cenas clandestinas. Si quieres ver cómo esta experiencia fue todo un viaje de sensaciones para los comensales, mira el siguiente vídeo. 

Nacho Hernández, chef ejecutivo de Jaxana Restaurant y alma máter de este proyecto gastronómico. Pura magia, pasión y creatividad al servicio de todos nuestros clientes. Rebeca Shin, equipo de cocina de Jaxana Restaurant. Perfección, serenidad y rapidez al servicio de todos nuestros clientes.

Rebeca-Shin-Jaxana-Restaurant

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